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  • Foto del escritorluis manuel cuadros

Recetas Culinarias Vegetarianas


Aquí tienes algunas deliciosas recetas vegetarianas que puedes probar:

  1. Lentejas con Verduras:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.

  • Porciones: 3.

  • Ingredientes:

  • 250 g de lentejas

  • 2 huevos

  • 1 diente de ajo

  • ¼ de manojo de cilantro

  • Aceite de oliva

  • Sal al gusto

  • 1 ½ litros de agua

  • ¼ de cebolla blanca

  • 1 cucharadita de salsa inglesa

  • Instrucciones:

  1. Remoja las lentejas durante un día.

  2. Licúa las lentejas con los huevos, cilantro, cebolla, ajo, salsa inglesa y sal hasta que se forme una masa.

  3. Forma tortitas con la masa (pueden ser tipo hamburguesa, milanesa o en forma de nuggets).

  4. Fríe en el sartén un par de minutos de cada lado.

  5. Sirve caliente.

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